Чорна ікра 500 г
3 товарів у цій добірці
Чорна ікра 500 г від осетрового комплексу Aquatir — це вершина ікорної гастрономії та найстатусніший формат фасування в нашій колекції. Півкілограмова банка справжнього осетрового делікатесу створена для масштабних прийомів, весільних банкетів, ювілеїв, сегмента HoReCa та виняткових VIP-подарунків, здатних підкорити навіть найвибагливіших поціновувачів розкоші.
У півкілограмовій тарі чорна ікра дозріває найбільш гармонійно: великий об'єм зерна у поєднанні з мінімальною кількістю солі («Малосол») дозволяє зберегти ідеальну вологість, пружність та глибокий, обволікаючий смак кожної ікринки.
Чому цінителі обирають формат 500 грамів?
Фасування вагою 500 г (пів кілограма) — це вибір тих, хто звик до безкомпромісної якості, щедрого сервірування та раціонального підходу до великих покупок.
- Для грандіозних заходів: однієї банки 500 г вистачить для організації фуршету або банкету на 15–25 гостей (це близько 50 повноцінних порцій на тарталетках, млинцях або в індивідуальних ікорницях).
- Еталонне дозрівання смаку: професійні сомельє та шеф-кухарі відзначають, що у великій тарі осетрова ікра краще зберігає свою ніжну маслянисту структуру завдяки меншому контакту загальної маси продукту зі стінками банки.
- Краща ціна за грам: купівля півкілограмової банки забезпечує максимальну фінансову вигоду порівняно із замовленням дрібного фасування аналогічної сумарної ваги.
- Подарунок вищого рангу: солідна 500-грамова банка чорної ікри від виробника — це символ добробуту, щедрості та найвищої поваги до партнера, керівника чи близької людини.
Види чорної ікри 500 г у колекції Aquatir
В інтернет-магазині Aquatir ви можете замовити півкілограмове фасування ікри від різних представників осетрових, вирощених в екологічно чистих умовах нашого власного аквакомплексу.
| Вид делікатесу | Діаметр ікринок | Колірна гама | Смакові акценти та призначення |
|---|---|---|---|
| Ікра стерляді (500 г) | 1,5 – 2,0 мм | Темно-графітовий, чорний | Ніжний, витончений смак із вершковою нотою; ідеальна для фуршетних закусок та млинцевих станцій |
| Ікра руського осетра (500 г) | 2,0 – 2,5 мм | Бронзовий, темно-бурштиновий, сіро-чорний | Багатий класичний смак із горіховим післясмаком; фаворит святкових застіль |
| Ікра сибірського осетра (500 г) | 2,0 – 2,3 мм | Платиново-сірий, темно-бронзовий | Насичений, благородний профіль із легким морським бризом; для гурманів та авторської кухні |
| Ікра білуги (500 г) | 3,0 – 3,5 мм | Перлинно-сірий, сріблястий | Ексклюзивний вершково-маслянистий смак; діамант колекції для VIP-подарунків та чистої дегустації |
Правила банкетної подачі півкілограмової банки
Щоб чорна ікра 500 г залишалася свіжою, розсипчастою та прохолодною протягом усього вечора, рекомендуємо дотримуватися ресторанного етикету сервірування:
- Дотримуйтесь температурного балансу: оптимальна температура подачі становить від 0 до +4 °C. Використовуйте масивну ікорницю з чашею, наповненою колотим льодом (фраппе), на яку встановлюється ємність з ікрою.
- Сервіруйте в кілька етапів: для тривалого свята розділіть 500 г на 2–3 подачі, залишаючи основну банку в холодильнику та поповнюючи кришталеву ікорницю на столі за потреби.
- Підберіть благородні аксесуари: подавайте до ікри ложечки з натурального перламутру, рогу або кістки, які не спотворюють чистий смак делікатесу металевим присмаком.
- Продумайте гастрономічний супровід: для великого столу ідеально підійдуть сети з теплих мініоладок (бліні), тостів із бріоші, слайсів несолоного фермерського масла, перепелиних яєць, а також охолоджене шампанське Brut або преміальна крижана горілка.
Умови зберігання та доставка від виробника
Кожна банка чорної ікри Aquatir 500 г проходить суворий лабораторний контроль, упаковується під вакуумом та маркується відповідно до міжнародних стандартів. До відкриття упаковку слід зберігати при температурі від -4 °C до -2 °C, а після відкриття — спожити протягом 48 годин, щільно закриваючи кришку. Ми здійснюємо доставку у спеціальних термобоксах із холодоагентами, гарантуючи збереження делікатесу в дорозі.