Черная икра 50 г
3 товаров в этой подборке
Черная икра 50 г от Aquatir — это утонченный гастрономический деликатес в самом популярном порционном формате. Такая баночка станет безупречным выбором для первого знакомства с продукцией нашего осетрового комплекса, романтического ужина на двоих или изысканного комплимента ценителю высокой кухни.
Каждая баночка черной икры Aquatir — это результат бережного выращивания осетровых рыб в чистейшей проточной воде, строжайшего контроля качества и традиционных методов посола «Малосол», сохраняющих природную пользу и нежный вкус икринок.
Почему стоит выбрать формат 50 грамм?
Фасовка весом 50 граммов признана золотым стандартом порционной подачи. Она сочетает в себе практичность и эстетику, позволяя насладиться деликатесом на пике его свежести.
- Оптимальная порция: объема 50 г достаточно для приготовления 5–7 классических тарталеток или канапе, а также для дегустации чистым способом на двоих.
- Гарантия свежести: после вскрытия баночки черную икру рекомендуется употребить в течение 24–48 часов. Небольшой объем исключает риск того, что продукт заветрится или потеряет свои вкусовые свойства.
- Удобство для дегустации: вы можете приобрести несколько баночек по 50 г разных видов (например, икру стерляди, русского осетра и белуги), чтобы сравнить их органолептические оттенки.
- Идеальный презент: аккуратная вакуумная баночка выглядит статусно и благородно в составе подарочной корзины или как самостоятельный сувенир.
Ассортимент черной икры 50 г в интернет-магазине Aquatir
В нашей коллекции представлены различные виды натуральной осетровой икры, каждый из которых обладает уникальным характером, размером зерна и послевкусием.
| Вид икры | Размер зерна | Цвет икринок | Вкусовой профиль |
|---|---|---|---|
| Икра стерляди | 1,5 – 2,0 мм | От темно-серого до черного | Мягкий, нежный вкус с тонкими сливочными нотками |
| Икра русского осетра | 2,0 – 2,5 мм | Бронзовый, янтарно-коричневый, графитовый | Насыщенный традиционный вкус с легким ореховым послевкусием |
| Икра сибирского осетра | 2,0 – 2,3 мм | Темно-бронзовый, платиновый | Яркий, сбалансированный вкус с деликатной морской нотой |
| Икра белуги | 3,0 – 3,5 мм | Серебристо-серый, стальной | Эталонный, маслянистый и многогранный вкус без малейшей горечи |
Культура подачи: как правильно дегустировать черную икру
Чтобы полностью раскрыть тонкий букет натуральной осетровой икры, важно соблюдать несколько классических правил сервировки:
- Достаньте баночку из холодильника за 10–15 минут до подачи — при легком согревании икринки лучше отдают свой сливочно-ореховый аромат.
- Подавайте баночку в специальной икорнице на колотом льду, чтобы поддерживать температуру на уровне 0...+4 °C в течение всей трапезы.
- Используйте ложечки из перламутра, кости, дерева или стекла. Обычный металл (особенно серебро) вступает в реакцию окисления и придает деликатесу металлический привкус.
- Сочетайте икру с нейтральными продуктами: теплыми пшеничными блинчиками, тостами с несоленым сливочным маслом, перепелиными яйцами, а также с охлажденным шампанским категории Brut.
Хранение и гарантии качества от Aquatir
Вся черная икра в интернет-магазине Aquatir проходит многоступенчатую сертификацию и упаковывается под вакуумом непосредственно на производстве. Мы строго соблюдаем температурный режим (от -4 °C до -2 °C) на всех этапах хранения и транспортировки, чтобы к вашему столу попал продукт премиального качества с безупречной текстурой каждого зернышка.