Икра осетра 50 г Malossol
Икра осетра Malossol 50 г от Aquatir
Икра осетра Malossol от осетрового комплекса Aquatir — эталонная черная икра премиум-класса, полученная от вида Acipenser gueldenstaedtii. Классическая технология малосола с минимальным содержанием соли и без консервантов сохраняет первозданную чистоту, пользу и природную нежность деликатеса.
Вкусовые качества и характеристики
Отборное зерно диаметром 2,5–3 мм отличается упругой, но тонкой оболочкой. Окрас икринок варьируется от благородного темно-бронзового и графитового до золотисто-орехового оттенка. Вкус — насыщенный, маслянисто-сливочный, с характерным мягким ореховым послевкусием без горечи.
Преимущества продукта
- 100% натуральный состав: только отборная осетровая икра и соль (без ГМО и искусственных добавок).
- Высокая пищевая ценность: источник легкоусвояемого белка, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, витаминов A, D, E и группы B.
- Удобная фасовка 50 г: оптимальный объем для праздничной подачи, изысканной дегустации или статусного подарка.
Рекомендуется подавать охлажденной в икорнице на льду, используя перламутровую ложечку, чтобы полностью раскрыть тонкий вкус продукта.
Коллекции с этим товаром
Все коллекцииПохожие товары
Рецепты с данным товаром
20 минКрудо из сахалинского гребешка и осетровой черной икрой
Авторская ресторанная холодная закуска, построенная на филигранной игре температур, текстур и вкусовых контрастов. Тончайшие слайсы сладковатого дикого гребешка покоятся на бархатистом теплом креме из запеченного топинамбура и орехового масла нуазет. Яркие всплески кислотности яблочно-цитрусового геля, невесомый хруст воздушной гречихи и глубокая минеральная сливочность черной осетровой икры превращают блюдо в симфонию современной высокой кухни.
Данный товар в блоге
Вечер с черной икрой Aquatir: как составить изысканное меню на 6 гостей
Несколько лаконичных закусок с нейтральной основой, продуманная подача и заранее рассчитанная граммовка позволят вам наслаждаться общением с гостями, а не проводить все время на кухне.
Видео-обзоры данного товара
Презентация осетрового комплекса Aquatir в Молдове
Как выращивают редких осетров и получают ту самую черную икру премиум-класса? Заглядываем внутрь осетрового комплекса «Акватир»: более 100 тонн живой рыбы (белуга, русский осетр, стерлядь, бестер), артезианская вода, индивидуальные «паспорта здоровья» с УЗИ-осмотрами и классический рецепт «Малосол» — только икра и соль, без смешивания зерна от разных рыб.