Черная икра
12 товаровКаталог черной икры от Aquatir: отборная осетровая икра популярных видов, премиум-качества напрямую от производителя. Закажите с доставкой на дом!
Добро пожаловать в каталог черной икры Aquatir — коллекцию благородных осетровых деликатесов, созданных для ценителей подлинного вкуса и высокой гастрономии. В нашем интернет-магазине представлена свежая зернистая икра различных видов осетровых рыб, выращенных в чистейшей проточной артезианской воде при строгом соблюдении природных биоритмов.
Каждая баночка в каталоге Aquatir — это результат многолетнего труда ихтиологов и мастеров икорного дела: отборное упругое зерно, традиционный малосольный посол Malossol и чистый сливочно-ореховый букет без лишних добавок.
Какие виды черной икры представлены в каталоге Aquatir
Ассортимент интернет-магазина Aquatir сформирован так, чтобы каждый гурман мог подобрать деликатес по своему вкусу — от утонченной классики на каждый день до редких позиций для торжественных приемов:
- Икра стерляди (Acipenser ruthenus) — мелкое зерно от жемчужно-серого до антрацитового оттенка с самым деликатным и мягким сливочным вкусом.
- Икра бестера (Huso huso × Acipenser ruthenus) — гармоничное сочетание маслянистой сочности белуги и ореховой нежности стерляди.
- Икра сибирского осетра (Acipenser baerii) — выразительный, насыщенный вкус с пикантными морскими и ореховыми полутонами.
- Икра русского осетра (Acipenser gueldenstaedtii) — легендарный сорт с крупным зерном янтарно-бронзового и оливкового отлива.
- Икра калуги и белуги (род Huso) — величественное крупное зерно с густой кремовой текстурой и долгим бархатистым послевкусием.
Гид по выбору фасовки и формата упаковки
| Вес баночки | Рекомендуемое количество порций | Для какого повода подойдет |
|---|---|---|
| 30 – 50 г | 1 – 2 персоны | Индивидуальная дегустация, романтический завтрак или знакомство с новым видом икры |
| 100 – 125 г | 3 – 4 персоны | Ужин в кругу семьи, изысканный комплимент или классическая подача с блинами |
| 250 г | 6 – 8 персон | Праздничное застолье, прием гостей или солидный гастрономический подарок |
| 500 г и более | От 12 персон | Банкеты, масштабные торжества, фуршеты и представительские презенты |
Кулинарная ценность и природная польза
Выбирая натуральную осетровую икру в каталоге, вы приобретаете не только изысканное угощение, но и источник легкоусвояемого белка, аминокислот и полезных жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Высокая концентрация витаминов A, D, E, группы B, а также микроэлементов (йода, фосфора, железа, кальция и селена) благотворно сказывается на иммунитете, поддерживает здоровье сосудов и дарит организму природную энергию.
Как оформить заказ и правильно подать деликатес
Чтобы покупка и дегустация черной икры принесли максимум удовольствия, воспользуйтесь рекомендациями наших экспертов:
- Выберите в каталоге интересующий вид рыбы и удобный формат тары — стеклянную баночку (позволяет сразу оценить красоту зерна) или классическую жестяную банку под вакуумом.
- При получении заказа поместите икру в самую прохладную зону холодильника (от -2 °C до +2 °C) и открывайте непосредственно перед трапезой.
- За 10–15 минут до подачи достаньте баночку из холодильника, сервируйте её на колотом льду и используйте ложечки из перламутра, рога или стекла.
- Наслаждайтесь чистым вкусом продукта или сочетайте его с тостами, несоленым сливочным маслом, перепелиными яйцами и бокалом охлажденного сухого игристого вина.
Гарантия свежести и бережная доставка от Aquatir
Мы тщательно следим за соблюдением холодовой цепи на каждом этапе хранения. Все заказы из каталога Aquatir упаковываются в специальные термобоксы с хладоэлементами, что гарантирует сохранность нежной текстуры, свежести и первозданного вкуса черной икры во время транспортировки.