Икра осетра 100 г Malossol
Икра осетра Malossol 100 г от Aquatir
Икра осетра Malossol (Acipenser gueldenstaedtii) — премиальный деликатес от осетрового комплекса Aquatir. Продукт изготавливается по классической технологии малосола из отборного зерна рыб, выращенных в чистейшей артезианской воде собственного аквакультурного комплекса.
Особенности и вкусовой профиль
Икринки диаметром до 2,5 мм отличаются упругой нежной оболочкой и благородным оттенком — от светло-серого до темно-бронзового с золотистым отливом. Вкус икры чистый, насыщенный, с изысканными сливочно-ореховыми нотками и долгим деликатным послевкусием.
При фасовке икра от разных особей не смешивается, что гарантирует эталонное качество, однородность зерна и уникальный природный оттенок в каждой баночке.
Преимущества икры осетра Aquatir 100 г:
- Натуральный состав: только отборная осетровая икра и минимальное количество соли (технология Malossol) без консервантов.
- Польза для здоровья: богатый источник легкоусвояемого белка, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, витаминов A, D, E и ценных минералов.
- Оптимальный формат: баночка 100 грамм идеально подходит для торжественного застолья, изысканной подачи или статусного подарка гурману.
Коллекции с этим товаром
Все коллекцииПохожие товары
Рецепты с данным товаром
20 минКрудо из сахалинского гребешка и осетровой черной икрой
Авторская ресторанная холодная закуска, построенная на филигранной игре температур, текстур и вкусовых контрастов. Тончайшие слайсы сладковатого дикого гребешка покоятся на бархатистом теплом креме из запеченного топинамбура и орехового масла нуазет. Яркие всплески кислотности яблочно-цитрусового геля, невесомый хруст воздушной гречихи и глубокая минеральная сливочность черной осетровой икры превращают блюдо в симфонию современной высокой кухни.
Данный товар в блоге
Вечер с черной икрой Aquatir: как составить изысканное меню на 6 гостей
Несколько лаконичных закусок с нейтральной основой, продуманная подача и заранее рассчитанная граммовка позволят вам наслаждаться общением с гостями, а не проводить все время на кухне.
Видео-обзоры данного товара
Презентация осетрового комплекса Aquatir в Молдове
Как выращивают редких осетров и получают ту самую черную икру премиум-класса? Заглядываем внутрь осетрового комплекса «Акватир»: более 100 тонн живой рыбы (белуга, русский осетр, стерлядь, бестер), артезианская вода, индивидуальные «паспорта здоровья» с УЗИ-осмотрами и классический рецепт «Малосол» — только икра и соль, без смешивания зерна от разных рыб.