Черная икра 100 г
3 товаров в этой подборке
Черная икра 100 г от осетрового комплекса Aquatir — это золотая середина среди форматов фасовки и самый востребованный объем для праздничного стола. Стограммовая баночка идеально подходит для семейного торжества, приема важных гостей или в качестве солидного, запоминающегося подарка деловому партнеру.
Производство Aquatir объединяет передовые европейские технологии аквакультуры и классические рецептуры малосольного посола. Мы не используем консерванты, кроме чистой соли, чтобы вы могли насладиться подлинным вкусом свежей осетровой икры.
Преимущества фасовки черной икры 100 грамм
Выбирая баночку весом 100 г, вы получаете универсальный объем, который позволяет не ограничиваться скромной дегустацией, а полноценно сервировать стол для компании из 3–5 человек.
- Идеально для застолья: одной баночки 100 г хватит для приготовления 10–14 изысканных закусок, тарталеток, блинчиков или брускетт с нежным сливочным маслом.
- Выгодное соотношение цены и объема: покупка стограммовой упаковки зачастую экономичнее приобретения нескольких маленьких баночек.
- Представительный внешний вид: стеклянная или жестяная вакуумная банка объемом 100 г выглядит весомо и презентабельно, подчеркивая статус дарителя и значимость повода.
- Естественная польза для здоровья: в 100 граммах осетровой икры содержится суточная норма легкоусвояемого белка, незаменимых кислот Омега-3 и Омега-6, а также витаминов A, D, E и группы B.
Виды и характеристики черной икры 100 г в каталоге Aquatir
В интернет-магазине Aquatir вы можете выбрать черную икру в фасовке 100 г от различных представителей семейства осетровых, а также по достоинству оценить разные методы получения зерна (классический забойный или прижизненный овулированный).
| Вид осетровых | Пищевая ценность (на 100 г) | Особенности зерна | Гастрономический характер |
|---|---|---|---|
| Стерлядь | Белки: ~28 г, Жиры: ~14 г (ок. 240 ккал) | Мелкое, упругое, однородное зерно темного оттенка | Деликатный, гармоничный вкус с легким сливочным шлейфом |
| Русский осетр | Белки: ~29 г, Жиры: ~15 г (ок. 255 ккал) | Среднее зерно с благородным бронзовым или янтарным отливом | Классический насыщенный вкус с благородными ореховыми нотами |
| Сибирский осетр | Белки: ~28 г, Жиры: ~15 г (ок. 250 ккал) | Отборные икринки темно-серого и графитового цвета | Тонкий, чистый аромат моря и выразительное послевкусие |
| Белуга | Белки: ~27 г, Жиры: ~16 г (ок. 260 ккал) | Крупное зерно жемчужно-серого оттенка с нежной оболочкой | Роскошный маслянистый вкус, тающий во рту |
С чем и как подавать 100-граммовую баночку икры?
Поскольку объем 100 граммов располагает к неспешной трапезе в кругу близких или друзей, вы можете разнообразить способы сервировки деликатеса:
- В стиле à la Russe: подайте охлажденную икру в хрустальной икорнице на подушке из колотого льда вместе с пышными пшеничными оладьями или тонкими блинами и домашней сметаной.
- Европейский аперитив: выложите по чайной ложке черной икры на половинки перепелиных или куриных яиц, дольки запеченного молодого картофеля или нежные устрицы.
- Чистая дегустация (Tasting): используйте перламутровые ложечки, чтобы оценить первозданную текстуру икринок под аккомпанемент сухого шампанского, выдержанного белого вина или ледяного крепкого напитка.
Сроки хранения и контроль свежести
Каждая баночка черной икры Aquatir 100 г герметично укупоривается под вакуумом сразу после посола. В закрытом виде продукт сохраняет свои эталонные свойства при температуре от -4 °C до -2 °C. После открытия упаковки рекомендуем хранить икру в самой холодной зоне бытового холодильника с плотно закрытой крышкой и употребить деликатес в течение 48 часов.