Икра стерляди 50 г Malossol
Черная икра стерляди Malossol Aquatir, 50 г
Икра стерляди Malossol от осетрового комплекса Aquatir — это натуральный премиальный деликатес, полученный от чистокровной стерляди (Acipenser ruthenus). Продукт приготовлен по традиционной технологии малосола (Malossol) с минимальным добавлением соли, что позволяет полностью сохранить первозданный вкус и пользу настоящей черной икры.
Вкусовые качества и особенности
Икра стерляди отличается мелким, аккуратным и упругим зерном (1,5–2,5 мм) благородного оттенка — от жемчужно-серого до антрацитово-черного. Она обладает нежной маслянистой текстурой, буквально тает во рту и раскрывается тонким сливочно-ореховым послевкусием без горечи и рыбного запаха.
Продукция Aquatir производится в экологически чистых условиях замкнутого водоснабжения без использования гормонов роста, антибиотиков и ГМО.
Преимущества икры стерляди Aquatir 50 г:
- Чистый состав: отборное зерно стерляди и минимальное количество соли.
- Высокая пищевая ценность: богатый источник легкоусвояемого белка, полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, витаминов A, D, E и минералов.
- Удобный формат: баночка 50 г идеально подходит для дегустации, романтического ужина, изысканных закусок или статусного подарка.
Подавайте черную икру стерляди охлажденной на льду в сочетании с тостами, классическими блинчиками или тарталетками.
Коллекции с этим товаром
Все коллекцииПохожие товары
Рецепты с данным товаром
20 минКрудо из сахалинского гребешка и осетровой черной икрой
Авторская ресторанная холодная закуска, построенная на филигранной игре температур, текстур и вкусовых контрастов. Тончайшие слайсы сладковатого дикого гребешка покоятся на бархатистом теплом креме из запеченного топинамбура и орехового масла нуазет. Яркие всплески кислотности яблочно-цитрусового геля, невесомый хруст воздушной гречихи и глубокая минеральная сливочность черной осетровой икры превращают блюдо в симфонию современной высокой кухни.
Данный товар в блоге
Вечер с черной икрой Aquatir: как составить изысканное меню на 6 гостей
Несколько лаконичных закусок с нейтральной основой, продуманная подача и заранее рассчитанная граммовка позволят вам наслаждаться общением с гостями, а не проводить все время на кухне.
Видео-обзоры данного товара
Презентация осетрового комплекса Aquatir в Молдове
Как выращивают редких осетров и получают ту самую черную икру премиум-класса? Заглядываем внутрь осетрового комплекса «Акватир»: более 100 тонн живой рыбы (белуга, русский осетр, стерлядь, бестер), артезианская вода, индивидуальные «паспорта здоровья» с УЗИ-осмотрами и классический рецепт «Малосол» — только икра и соль, без смешивания зерна от разных рыб.