Икра белуги 50 г Malossol
Икра белуги Malossol 50 г от Aquatir
Икра белуги Malossol 50 г (Huso huso) — вершина икорного искусства и самый редкий, элитный вид черной икры от осетрового комплекса Aquatir. Рыба выращивается в чистейшей проточной артезианской воде под строгим контролем, что гарантирует эталонное качество мирового уровня.
Уникальное зерно и нежнейший вкус
Белужья икра славится самым крупным зерном — диаметр икринок достигает 3,5 мм. Они обладают тончайшей эластичной оболочкой и благородным окрасом от светлого жемчужно-серого до темно-серого с серебристым отливом. Посол Malossol (малосольная рецептура) подчеркивает деликатный, густой маслянисто-сливочный вкус без малейшей горечи — икра буквально тает во рту.
Для сохранения чистоты сорта и цвета в каждую баночку Aquatir помещается икра исключительно от одной особи белуги без смешивания.
Преимущества икры белуги Aquatir 50 г:
- Безупречный состав: отборное зерно белуги и минимальное количество соли без искусственных консервантов.
- Ценный состав: богатый источник белка, жирных кислот Омега-3, витаминов A, D, E и микроэлементов.
- Изящная фасовка: баночка 50 грамм — идеальный формат для индивидуальной дегустации, романтического ужина или комплимента премиум-класса.
Коллекции с этим товаром
Все коллекцииПохожие товары
Рецепты с данным товаром
20 минКрудо из сахалинского гребешка и осетровой черной икрой
Авторская ресторанная холодная закуска, построенная на филигранной игре температур, текстур и вкусовых контрастов. Тончайшие слайсы сладковатого дикого гребешка покоятся на бархатистом теплом креме из запеченного топинамбура и орехового масла нуазет. Яркие всплески кислотности яблочно-цитрусового геля, невесомый хруст воздушной гречихи и глубокая минеральная сливочность черной осетровой икры превращают блюдо в симфонию современной высокой кухни.
Данный товар в блоге
Вечер с черной икрой Aquatir: как составить изысканное меню на 6 гостей
Несколько лаконичных закусок с нейтральной основой, продуманная подача и заранее рассчитанная граммовка позволят вам наслаждаться общением с гостями, а не проводить все время на кухне.
Видео-обзоры данного товара
Презентация осетрового комплекса Aquatir в Молдове
Как выращивают редких осетров и получают ту самую черную икру премиум-класса? Заглядываем внутрь осетрового комплекса «Акватир»: более 100 тонн живой рыбы (белуга, русский осетр, стерлядь, бестер), артезианская вода, индивидуальные «паспорта здоровья» с УЗИ-осмотрами и классический рецепт «Малосол» — только икра и соль, без смешивания зерна от разных рыб.